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好多人問為什麼美國瑪芬跟紐西蘭的瑪芬吃起來是不一樣的.

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瑪芬 muffins zealand 紐西蘭

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       Flat white 在其他國家較少見,但在紐西蘭和澳洲的大街小巷絕對是到處都喝得到的咖啡品項. 在紐西蘭和澳洲大大小小各具特色的咖啡廳裡,懂得製作一杯水準以上的Flat white 是基本的條件之一.但非常多的人卻常常搞混flat white 和latte ,認為它們是一樣的. 但請相信我~標準的Flat white 真的跟latte不一樣.奶泡的多寡,咖啡與牛奶的比例,牛奶的溫度,~~甚至是喝的容器都~~大大的不相同.Flat white是有奶泡的.但奶泡絕對要比Latte少,甚至可以說只有薄薄一層奶泡覆蓋在espresso上.容量上也絕對沒有像latte一樣分中熱拿大熱拿的.因為咖啡與牛奶的絕對比例就是一杯好喝flat white的條件之一.

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紐西蘭 咖啡 flatwhite 白咖啡

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